Frugtpuréen kan bruges til at forfine saucer til salte retter

Uanset om de drikkes rene eller som fyldstof i en longdrink

æblekage eller til den obligatoriske karamellisering af crème brûlée

kan det bruges til stegning af kød

salater eller antipasti med dem lige før servering

Global SAI-03 Santokukniv, hamret design, 19 cm, 1 stk sub-wine-und-bar Frugtpuréen kan bruges til atDenne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke, der lgger vgt p prcis skreydelse og god balance. SAI serien forener GLOBAL kvalitet, som er vrdsat af professionelle, med modernitet. Den japanske knivproducent har til dette forml udviklet et nyt design med blde, runde former samt nye hule knivskafter med ergonomisk udformede tommelfingerfordybninger. Klingerne (58 59 HRC) bestr i kernen af Cromova 18 Sanso materiale og er