Maceration: Kort skindkontakt for at bevare friskhed og frugtighed

lang og vedvarende eftersmag

hvilket muliggør en mere bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion

Enrico Togni er kendt for sin biodynamiske tilgang til vinproduktion

Druesort 100% Dolcetto

Dolcetto d'Alba Bio 0,75L Årgang:2020 Maceration: Kort skindkontakt for atDruerne kommer fra underomrdet Bricco Voghera i Serralunga d'Alba. En vin med en unik bldhed og harmoni. Type: Rdvin Druesort: 100% Dolcetto Alkoholprocent: 13% Region: Dolcetto dAlba DOC, Piemonte, Italien Mngde: 750 ml Dyrkning: kologisk certificeret Vinifikation: Hst: Hndplukket Gring: Traditionel fermentering i rustfri stltanke ved kontrolleret temperatur Maceration: Kort skindkontakt for at bevare friskhed og frugtighed Lagring: Modnet i stltanke