Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur på 16°C

der balancerer struktur med silkeblød fylde

man bare drikker

men at gennemsnittet på druernes alder ligger på mindst 30 år

som vi ved i med garanti vil elske

Paul Nicolle Chablis Vieilles Vignes 2023 klaviyo-folkets-favoritter Gæringen finder sted i rustfriNr Chardonnay smager af havluft og selvtillid Sprd, kalket og knivskarp hvidvin fra Chablis, der fr sters, skaldyr og spontane tirsdage til at fles lidt mere luksurise Der findes hvidvine, der bare er nemme. Og s findes der Chablis som denne, der lige minder n om, hvorfor omrdet er blevet verdenskendt i frste omgang. Fra Domaine Paul Nicolle kommer en klassisk Vieilles Vignes lavet p gamle vinstokke med lavt udbytte og masser af koncentration. Her er