østers og fiskeretter

og vinen fremstilles på store cementtanke med lagring på store og små egetræsfade

smuk fylde

frugt og balance

Her i det lunere Pfalz giver druen lidt varmere og blødere vine end oppe i det køligere Rheingau

2023 Terra Loci Fe Chardonnay, Terra Loci sancerre østers og fiskeretterF Chardonnay 2023 fra Terra Loci er et skoleeksempel p Elgins klige klima og terroir. Vinen fremstr strgul med grnne reflekser og bner med en duft af sprd grn bleskal, hvid stenfrugt og et strejf af citrusblomst. Underliggende noter af mandelskal og flint giver kompleksitet og spnding. Smagen er prcis og elegant med livlig syre, smag af citron og pre, en cremet midte og diskrete ristede toner fra fadet. Den mineralske rygrad holder frugten i balance,