giver vinene en unikt udtryk

stenet parcel

Pierre-Adrien Vadé har lavet vin i eget navn i Saumur-Champigny siden 2014

slank finish

og generel minimal intervention i marken og kælderen er vejen frem

Pertois-Moriset Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Les Quatre Terroirs Magnum Land_Tyskland giver vinene en unikt udtrykCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra