Mâcon La Roche-Vineuse

Vinene gennemgik derefter en malolaktisk gæring og en modning i 12 måneder

Duften er meget delikat først

tidligere modning og samtidig mere sukkerindhold

og afslører et stort gemmepotentiale

SEPTEMBRE BOURGOGNE CHARDONNAY Majs Mâcon La Roche-VineuseTil Bourgogne Chardonnay Septembre har man udvalgt 100% Chardonnay fra flere nje udvalgte omrder i Bourgogne. Hovedparten kommer fra Cte dOr herunder Hautes Ctes de Nuits og Ctes de Beaune som bidrager med elegance, friskhed og mineralitet. En mindre del hentes i Mconnais (primrt Ig), der tilfrer rundhed og frugtdybde. Kombinationen giver en vin med flot balance mellem finesse og fylde. Vinificeringen er tilpasset druernes oprindelse. Druerne fra Cte