især andesteg eller gås med brunede kartofler

men denne er kun fra Côte de Nuits- og Beaune plus Hautes-Côtes områderne i nord

og det er lidt et særsyn i Europa med så gamle stokke

hvor 20-30% nyt fad giver støtte og krydderi uden at tage over

Det er klassisk vinifikation for en seriøs Roussillon-rødvin

2009 Champagne Lanson Clos Lanson Benromach Distillery især andesteg eller gås medLanson Clos Lanson 2009 er en champagne, der indkapsler essensen af det unikke terroir i den eneste hektar store byvingrd i hjertet af Reims, Frankrig. Denne exceptionelle cuve er fremstillet udelukkende af Chardonnay druer, og dens srprgede placering bag byens historiske mure raffinerer dens unikke stil og elegance. Med rdder tilbage fra det 18. rhundrede kombinerer den mineralitet og friskhed med genersitet fra rgang 2009, hvilket gr den til et