hvor en klassisk hvidvin kan blive lidt for spinkel

der stilmæssigt rammer en port

jomfruhummer og muslinger• Delikate vegetarretter med citrus eller urter

der er lagret på amerikanske egetræsfade i 5 år

der er nysgerrig på orangevin og ønsker en stil

Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Graveirette, 2020 Fiano hvor en klassisk hvidvin kanKraftfuld Chteauneuf du Pape med lige dele elegance og charme. Her er rige noter af brombr, kirsebr, peber og strejf af lder. Tr med plus p smagsintensiteten, frisk i syren og gedigne tanniner. Pn lngde p eftersmagen med et lille whif af peber. Vinmageren Julien Mus har ikke mange hektar marker, men dem han har ligger formidabelt i det sydlige Rhne. Julien dyrker 100% kologisk og skaber mirakler ud af sine gamle stokke i de stenede marker. Mesterlig