Man har aldrig været vant til andet i Mosel

It should drink beautifully for 10-15 years

roasted herbs and crushed rocks

Masser af rige og komplekse aromaer af tranebær

Den fyldige og koncentrerede frugt bæres af en imponerende mineralitet og præcision

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Alle bobler Man har aldrig været vantElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.