Evangile er typisk vinificeret med fokus på nænsom udtrækning

hvor foudres og cementtank bruges til at bevare energi frem for at give smag af fad

Der er også en rolig jordet tone

Derfor opleves vinene ofte som mere lineære og præcise end mange andre vine fra Rhône

To af fadene var nye

Heiderer Mayer, Grüner Veltliner Strawanzer, 2024 Asahi Shuzo Co. Evangile er typisk vinificeret medHeiderer Mayers Grner Veltliner Strawanzer 2024 er en frisk og ukompliceret strigsk hvidvin med den karakteristiske sprde stil, som Grner Veltliner er kendt for. Vinen er et godt valg til dig, der nsker en livlig hvidvin med ren frugt, frisk syre og et let krydret prg. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys med et grngullent skr. Duften byder p friske citrusfrugter, grnne bler og pre, ofte ledsaget af et diskret urtet eller let peberagtigt