Druerne håndhøstes selektivt for at sikre kun de bedste klaser til vinen

Til trods for de udfordringer

eventuelt med en lille andel kontakt med træ (stave eller brugte fade) for rundhed og diskret kompleksitet

aubergine og urter

Vinen er lagret i store slavonske fade i omkring tre år

2024 Pinot Noir Herrenstück Holger Koch Baden 0,75l Manuel Antonio de la Riva Druerne håndhøstes selektivt for at2024 Pinot Noir Herrenstck fra Holger Koch er en elegant og terroirprget rdvin fra Baden, der viser, hvor raffineret tysk Pinot Noir kan vre. Vinen kombinerer frisk frugt, fin struktur og tydelig mineralsk nerve, og dens stil afspejler bde omrdets varme klima og den klige prcision, som kendetegner de bedste vine fra Kaiserstuhl. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en transparent rubinrd farve, som lover en Pinot Noir i den mere elegante og