and med sauce samt modne hårde oste som comté eller lagret gouda

Efter syv måneders lagring på ståltank fremstår RO ren

Vinen er lavet med så lidt indblanding som muligt

der giver få druer

flankeret af en frugtprofil

Corton Bressandes Grand Cru BH30 and med sauce samt modneVinhuset Tollot Beaut er et traditionsrigt familiehus i Chorey ls Beaune, grundlagt i 1880erne og i dag drevet af femte generation. Familien er kendt for en klassisk, terroirdrevet stil med fokus p renhed, prcision og respekt for de historiske parceller, isr i Cte de Beaune. Corton Bressandes kommer fra en af de mest anerkendte Grand Cru marker p Corton hjen. Tollot Beaut rder over en lille parcel p under n hektar med gamle Pinot Noir vinstokke