men den føles aldrig tung

hvor den ikke er 'for' moden

der trænger til noget med kant og karakter

præcision og følsomhed

nærmest bourgogneagtige toner i næsen - lidt smør

2022 Silvaner Alte Reben Hubert Noiret men den føles aldrig tungHvis der er n drue, man forbinder Carsten Saalwchter med, er det Silvaner. Silvaner Alte Reben er, som navnet foreskriver det, lavet p gamle stokke. Crisp og frugtfuld Silvaner med god krop og fedme. Det fr hurtigt tankerne hen mod hvid bourgogne, og det er utvivlsomt et pragtstykke af en Silvaner. Grn ble, citrus, nrvrende og velintegreret fad. God og indsmigrende syre, hj intensitet og en cremet mundflelse. Servr i store glas og nyd den over et par