der gør sig særlig godt til raffinerede kødretter

vind og mineralitet giver druer med både moden frugt og friskhed

hvor vinens struktur og dybde matcher maden smukt

Høsten udføres manuelt for at sikre den bedst mulige frugtkvalitet

stenfrugt og et markant mineralsk præg af våd sten

Domaine Tortochot, Mazis Chambertin 2023 Maurice Grumier der gør sig særlig godtDomaine Tortochots Mazis Chambertin 2023 er en imponerende rd Bourgogne fra en af Gevreys mest prestigefyldte Grand Cru marker. Vinen kombinerer koncentrerede rde frugter med lakrids, lder og silkeblde tanniner en elegant, kraftfuld fortolkning af det klassiske Gevrey terroir. Gevrey Chambertin regnes ofte som begyndelsen p den store Bourgogne, og som Camille Rodier bermt formulerede det: Alene Gevrey Chambertin kan gre stor Bourgogne mulig.