der holdes i skak af en afstemt

Typen 'frizzante' dækker over mousserende vin

Vinen aftappes helt uden hverken kuldebehandling eller filtrering

I duft og smag får man indtrykket af en tætpakket

der giver lysten til det næste glas

Côtes-du-Rhône-Villages AOC 2023 Cataratto der holdes i skak afCotes du Rhone er en kovin fra gamle vinmarker Cotes du Rhone er en helt anderledes seris Ctes du Rhne Villages end, hvad man normalt ser p hylderne, der r efter r udrbes som 'godt kb' af Robert Parker. Her er den ellers meget slidte frase "mini Chateauneuf' undtagelsesvis helt p sin plads. Meget lave udbytter hstes fra de 50 r+ certificerede kologiske gamle vinmarker, som stammer fra 26 forskellige parceller; nogle p Chateauneufs nordlige grnse,