Jeg mener den bærer præg af den malolaktiske gæring

En vin der smager af terroir

Snuden er jul på flaske: andefond

Parceller/alder: Les Rocheforts plantet i 1958 og Les Pautes plantet i 1964

der holder det hele stramt

Herrenhof Lamprecht Sand & Kalk Weissburgunder 2023 Antal:12 stk. Jeg mener den bærer prægI snuden er den klassisk Herrenhof: rget og saltet med stenfrugt, grn pre og en lille smule funkiness fra spontangringen. Fadet giver et strejf af vanilje og rcreme, men uden at blive tungt og dovent bare nok til at gre det klent og lkkert. I munden er den slank og mineralsk med god syre, men ogs en cremet tekstur, der gr den til en perfekt madvin. Det er Bourgogne vibes til halv pris og med en spicy karakter, der gr den "endnu mere" interessant. En