til braiseret kød

der hovedsageligt udvindes af citrusfrugter

og takket være ubegrænset genanvendelighed er det prisbilligt

Ideel med bøffelmozzarella

ganacher og glasurer – med det typiske profil for den pågældende chokoladesort

Ajowanfrø (adiowanfrugter), Altes Gewürzamt, 80 g marke-altes-gewuerzamt til braiseret kødEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Den strke aroma forstrkes ved trristning eller stegning i fedt og passer fremragende til kartofler eller fisk. Blgfrugter (linser, bnner) er dog det foretrukne anvendelsesomrde; i Indien, hvor de fungerer som en vigtig proteinkilde p grund af den overvejende vegetariske kost. Leveres i en 80 g dse.