urtepræget og saftig – med rød frugt

Vinens tannin og krydrede kant giver modspil til både fedme og sødme

Ferdinando Principiano laver Barolo uden støj

hovedsageligt fra Boscareto (80%) og Lirano (20%) i Serralunga

Laurent fra østrigske Claus Preisinger i Burgenland

Blæksprutter i krydret blæk torelli urtepræget og saftig – medTiarmede blksprutter nnsomt fisket og hndlavet efter gammel tradition. Krydret med lg og solmoden tomat, der giver de delikate blddyr en dyb og sdmefuld umami. Disse blksprutter i eget blk p dse er fra Conservas do Cambados, et spansk firma der har specialiseret sig i gourmet konserves. Blksprutterne er fanget langs den galiciske kyst, hvor bestanden er stor og forholdene er perfekte for vkst og yngel.