fisk og alt lyst kød

der vidner om årene i flasken

Hverken Harlan eller BOND kan beskyldes for at være billige vine

som kun de største vine opnår gennem tid og tålmodighed

suppleret af en diskret mineralitet

Domaine du Pegau Da Capo 2000 Magnum BH-NO fisk og alt lyst kødPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre