The grapes come exclusively from the Sant'Ambrogio field

Denne her vin er absolut den mest elegante af alle tre enkeltmarksvine

Vinification takes place with natural yeast

Perfekt balance og søde tanniner

with notes of licorice

Les Crêtes Valle d’Aosta Nebbiolo Sommet DOP 2018 The grapes come exclusively fromHer er s en Nebbiolo fra bjergene. Druerne til denne vin stammer fra 30 r gamle vinstokke p et lille 0,8 ha plot beliggende i 350 meters hjde omkring Arnad e Issogne sydst for Aosta tt ved floden Dora Bltea. Et fantastisk smukt sted. Hstet i slutningen af oktober begyndelsen af november. Gring 20 dage p rustfrit stl efterfulgt af 12 mdr. p et stort 25 hl egetrsfad. Solbr, kirsebr og balsamiske noter i nsen, i munden lang lkker frisk juicy elegant