Kubebepeb (piper cubeba) kaldes også hale- eller stilkpeber

En vigtig ingrediens for konditorer

Det var pave Clemens VI's yndlingssennep

som den gerne bruges i det fine køkken til dressinger

drys krydderiet over og mos med en gaffel

Puré/kerner – havtorn, fint siet, 680 g sub-backzutaten-staerke-backpulver Kubebepeb (piper cubeba) kaldes ogsåEn vigtig ingrediens for konditorer, bartendere og i kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Havtornsbr har en syrlig og bitter smag. Det passer perfekt som prikken over i'et til supper, saucer, chutneyer og ogs gulerdder, linser, grskar, kl, majroer og sde kartofler. Brug ogs puren af de lysende orange br til glasur p kager og smkager samt til desserter.