Portvinen bør serveres ved en let afkølet temperatur mellem 12-16 grader og kan med fordel iltes kort inden servering

Den bibringes yderligere kompleksitet af en raffineret mineralitet

som jordbær og et krydret element til sidst i smagen

Tempus Fugit Spirits er en katalysator i den revolution

Vinhuset holder til i Rech og arbejder med nogle af regionens stejle

Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanée Les Champs Perdrix, 2019 Marsau Portvinen bør serveres ved enDomaine Perrot Minots Vosne Romane Les Champs Perdrix 2019 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra en af Bourgognes mest bermte kommuner. Vinen kombinerer Vosne Romanes silkeblde tekstur og parfumerede aromatik med den koncentration og prcision, der kendetegner den fremragende rgang 2019. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med fine violette nuancer. Duften er klassisk for Vosne Romane med rde kirsebr, hindbr og vilde jordbr i samspil