lam eller scampi

Leder: Eat - Drink - Think

Til krydring af grøntsagsretter

Bredde: 6 cm

5 cm bred og 23

Tasmanian Pepperberry – Tasmanske peberbær, hele, 40 g marke-sosa lam eller scampiDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske