fra samme mark som han lavede La Escalera før i tiden

Pecorino Aires kommer fra to marker med muldet lerjordbund

Vinen snakker generelt godt med stegte eller grillede elementer f

men han tager også skridtet videre med den ekstremt sjældne naturvinsserie Haus Gupi

flot vin med mørke bær

Castro Ventosa "Cepas Centenarias" 2019 Zweigelt fra samme mark som hanCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i sine