grundlagt i 1862

er målet fuld økologisk produktion

Vinen lagres i fire år på store egetræsfade og filtreres ikke

Rocca di Castagnolis enkeltmarks-Riserva fra Poggio a'Frati er en vin fra en historisk vinmark

hvor husets ældste fade opbevares og anvendes til denne eksklusive cuvée

Mont Ferrant “La Senyora” Cava Brut Nature Hare grundlagt i 1862Frisk citrus, fine bobler og mineralsk dybde. Den nyeste tilfjelse er 'La Senyora', husets frste brut nature. Brut nature betyder, at der ikke tilsttes sukker under dosage processen, hvilket giver en naturligt tr og sprd cava ideel som aperitif eller til skaldyr. La Senyora modner mellem 20 og 30 mneder p flaske og nr dermed champagneniveau i kvalitet. Vinen bner med en indbydende bouquet af friske citrusnoter, lette aromaer af h og et hint af ristet