undertiden med subtile syretoner

der dyrkes under ideelle højdeforhold og middelhavsklima

Friskheden fra mynte møder den runde smag af spansk honning fra Alicante i disse lækre myntebolsjer

inden likøren lagres i 3 måneder på brugte bourbonfade

Holm Eg egner sig godt til stærke oste

Rå Honning Rosmarin Size:250g undertiden med subtile syretonerRosmarinhonning er en af de mest karakteristiske honninger ved Middelhavskysten. Den dyrkes i kalkrige omrder i den centrale og sydstlige del af iberiske halv. Rosmarinen er en aromatisk busk som er meget modstandsdygtig og krver minimal pleje. Den hstes i det tidlige forr for at indfange ssonens livlige essens. Denne honning har en lys farve og en blid blomsteraroma med noter af kamfer og ny voks. Smagen er sd og delikat, undertiden med subtile