Vinifikationen i Bolgheri for denne type vin foregår ofte med en omhyggelig gæring i tank

der ønskede at fremhæve regionens særlige terroir

I næsen mødes sprødhed og kompleksitet: noter af grønne æbler og æbleskræl

Ved første øjekast fanger denne Tawny Port øjet med sin ravgyldne farve

Matcher også fremragende med friske grøntsagsretter

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2023 Teularju Vinifikationen i Bolgheri for denneCos dEstournel 2023 er en Saint Estphe p Cabernet Sauvignon med dybde, struktur og klassisk Bordeaux finesse fra gravel og ler. Om vinen Cos dEstournel hrer til de mest markante navne i Saint Estphe, og markernes beliggenhed tt p Gironde giver ofte bde moden frugt og frisk rygrad i den samme vin. Her er det Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, som typisk arbejder sammen i en jordbund af grus, ler og kalksten. Det er netop den