fine stykker foie gras marineret natten over med Armagnac og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras-massen

lad det koge i ca

Denne krydderiblanding tilfører køkkenet typiske aromaer og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning

Alsidig madlavningsstivelse som smagsneutral stabilisator og fortykningsmiddel til forskellige tilberedninger uden dannelse af hinde

vineddike og spisesalt

Kastanjemel, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade fine stykker foie gras marineretEn basisingrediens til bageriet og det fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Fremstillet af kastanjer og har derfor den typiske nddeagtige aroma. Ideel til bagning af brd, isr fladbrd, til kiks og til desserter. Leveres i 1 kg pose.