der minder om moden frugt

lavet med få udsøgte råvarer og tilberedt med omhu

og sæt 'The Notebook' på

cedertræ og ylang-ylang

på farten eller under rejsen

Osteria 16 No. 2 cap der minder om moden frugtDen nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder p 80 nye, enkle retter, lavet med f udsgte rvarer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske kkken og spnder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grnne retter og dessert. Retterne er skabt til uhjtidelig servering family style som det kendes fra Osteria 16, de populre antipasti restauranter, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo. Bogens forord