Alle disse faktorer er tilsammen med til at give en stærk ost med en dybere og mere funky oplevelse end de fleste andre oste fra Alperne

Det er en lille fabrik

Valais Raclette eller Fromage a Raclette

Nu til dags produceres den i kantonerne Fribourg

afhængig af pastaformen

Brebirousse calendar Alle disse faktorer er tilsammenBrebirousse er en rde, kvadratiske freost som kommer fra regionen omkring Lyon. Den har en tr skorpe som gemmer p en dejligt cremet og intens smag med lidt bid. I starten kan der anes en skarp og salt smag, som forvandles til de mest overddige laktiske aromaer. MLK: Fr pasteuriseret OPRINDELSE: Lyon omrdet, Frankrig VIDSTE DU?: At den silkeblde fornemmelse du fr nr du smager et stykke Brebirousse, kommer af den metode mlken forarbejdes p. Inden mlken