En klassisk Bourgogne hvor fornemmelsen af friskplukkede skovbær

I smagen er der fin balance mellem frugtintensitet og renhed i eftersmagen

Druerne overføres efterfølgende til en blid pneumatisk presse og den resulterende most gærer på små franske egetræsfade (let 'toastede') - efterfulgt af lagring på de døde gærceller ('sur lie') med regelmæssig omrøring i 8 mdr

I glasset fremstår vinen rubinrød og klar

med noter af rosiner

RBS Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard BH30 En klassisk Bourgogne hvor fornemmelsenRBS cuven er en kmpe favorit bde blandt de ansatte og deres venner og familie hos Schrader Cellars. Det skyldes hjst sandsynligt, at vinen er den blandt Schrader Cellars cuver, der er mest ben og drikkeklar, nr den frigives. S nr en ny release skal fejres, er det altid den, som fremstr mest charmerende. RBS Cabernet Sauvignon er en vin, der igennem de seneste r har placeret sig solidt blandt eliten i Napa Valley, og som rgang efter rgang er med til at