Nydes et stykke under stuetemperatur (ca

oliven og mandler

rustikke salater i bred betydning eller som en semi-intellektuel solo-vin

Vi anbefaler at servere vinen ved 8-10°

mens de vantro skeptikere ser mistroisk på

Isidora Riesling, Maipo Valley, 2024 ageid Nydes et stykke under stuetemperaturDenne Riesling fra Chile er lavet af Cousio Macul, som blev blev grundlagt af Matias Cousio i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 rs jubilum i 2006. Vinhuset, der er blandt Chiles bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousio familien har drevet vinhuset p sin mde, men altid i grundlggerens nd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousio, samt hans to brdre. Det vil vre fair nok at sige, at Cousio