Rommen undergår Pierre Ferrands famøse efterlagring på små og gamle cognacfade i Chateau Bonbonnets fugtige kældre

men finder en elegant balance med vinens mineralske undertoner

og har modtaget positive vurderinger fra prominente vinkritikere som Allen Meadows

men det hænder også

The first time I tasted this wine I smiled and then swiftly swallowed it

Champagne Philipponnat, Champagne Clos des Goisses Extra Brut Juste Rosé, 2007 Land_Danmark Rommen undergår Pierre Ferrands famøseChampagne Philipponnat's Clos des Goisses Extra Brut Juste Ros 2007 er en sjlden skat fra en af Champagne regionens mest bermte enkeltmarker. Beliggende p de solbeskinnede skrninger i Mareuil sur Ay, denne champagne er resultatet af familiens dedikation siden 1935. Vinens unikke karakter kommer fra den kalkholdige jord og sydvendte eksponering, hvilket gr den til en af de mest eftertragtede vine i Champagne. Smagsprofil I glasset prsenterer Clos des