men sherryens kompleksitet gør den også til en interessant ledsager til mad

Duften byder på ristede nødder

og de fine tanniner ligger præcist i munden

Udblødning af skallerne sker over en periode på 20-30 dage

Druerne kommer fra en 11 ha

Grand Puy Ducasse 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Vodka men sherryens kompleksitet gør denGrand Puy Ducasse 2021, Cabernet Sauvignon og Merlot fra Pauillac i Bordeaux, leverer klassisk struktur, friskhed og dybde fra grus og ler. Om vinen I Pauillac er det ofte grus og ler, der giver Cabernet Sauvignon og Merlot den faste, men ogs prcise ramme. Grand Puy Ducasse arbejder i en stil, hvor modenhed og friskhed skal g hnd i hnd, og 2021 er ingen undtagelse. Det er en rgang, hvor selektion i marken har betydet meget, fordi vejret krvede fokus