når de bruges af en øvet hånd

syrlig bærsmag

Græskarfrøolien presses af de håndplukkede

Derfor er den særdeles velegnet til opvarmning og stegning

som er meget værdsat af gourmeter til salater

Fenugreek-frø (Methi Seeds) (ristes før brug!), 1 kg sub-australien-und-pazifik når de bruges af enEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Bukkehorn er et ldgammelt krydderi, selvom mange mennesker i vestlige lande finder smagen temmelig ubehagelig. I dag bruges det hovedsageligt i Mellemsten og Indien til vegetariske retter (f. eks. indisk syltet grntsager). Mindre mngder bukkehorn br vre indeholdt i godt karrypulver. Smagen er bitter og aromatisk. Duften af bladene