inden frigivelsen

Det er dermed den mest maskuline og modernistiske af Pressendas vine

Cabernet Franc (15%)

Druerne plukkes i hånden

concentrated

Pouilly Fumé "Quercus" AOP 2022 13.1% inden frigivelsenEn sjldenhed i Pouilly Fum! Denne vin er skabt p 100 % Sauvignon Blanc, men adskiller sig fra mngden ved at vre delvist lagret p franske egetrsfade noget man nsten aldrig ser i omrdet. Resultatet er en vin med bde klassisk friskhed og en ekstra dimension af dybde og kompleksitet. Quercus betyder eg p latin et navn, der peger direkte p vinens unikke fadprg og dens plads som en raffineret outsider i Pouilly Fum familien. I glasset mdes man af noter af