flere end alle andre Calvados-producenter til sammen

Undtaget er VT / Vendange Tardive / sent høstede eller SGN / Selection Grains Nobles / udvalgte skrumpede druer

hvor tradition og innovation mødes for at fremhæve hver druesort

hvor skifer og kalk giver vinene den faste

Jordbunden har et meget højt indhold af limsten og mergel og er meget stenet

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Bodegas Montecastro flere end alle andre Calvados-producenterMouton Rothschild 2021 Cabernet Sauvignon fra Pauillac har dybde, prcision og klassisk Bordeaux finesse fra grus og ler i Mdoc. Om vinen Mouton Rothschild arbejder i Pauillac med marker, hvor Cabernet Sauvignon trives srlig godt p grus og ler. Det er netop den jordbund, der giver struktur, friskhed og den stramme, grafitprgede stil, som man forbinder med klassisk Bordeaux. Vinstokkene prioriteres hrdt i marken, s frugten kan blive koncentreret uden at