I dag er 118 ha beplantet med vin

blåbær og solbær

og efterfølgende lagres vinen på en blanding af amerikanske og franske egefade - en lille procentdel er nye - i 14 måneder

På paletten er vinen elegant og enormt struktureret

mørke kirsebær

Niepoort Vintage Bioma Sativa Port Vintage:2016 I dag er 118 haNiepoorts Vintage Bioma kommer fra stokke, der i gennemsnit er mere end 80 r gamle. Det giver en vin med en mrk rd, nsten violet farve med en duft af sort peber, krydderier og mrke br. Den starter friskt og ungdommeligt ud med en flot syre efterfulgt af delikate tanniner. Sdmefuld eftersmag, hvis lngde vidner om, at denne portvin har et langt liv foran sig, hvis man har tlmodighed til at lagre den i klderen.