Field blend af lokale sorter fra stejle

Der findes tre forskellige smagekasser og da vi har meget begrænsede mængder af vinene er der kun 1 smagekasse per husstand

Lagret i 60 måneder på foudre og barriques

Maceration med skind i 4 dage

Gæring spontant med 30% hele klaser

chantereves aligote miarlons du bas 2024 Georges Noellat Field blend af lokale sorterSlges kun fysisk i butikken eller ved henvendelse! Fra marken Miarlons du Bas nr landsbyen Savigny ls Beaune, hvor gamle stokke af Aligot vokser p kalkholdig jord. Den hje andel kalk giver en vin med vibrerende syre og rank struktur, men ogs en aromatisk dybde, der afspejler husets prcise stil.