Denne Champagne er ideel til at ledsage delikate retter som skaldyr

som balancers af frisk citrus og hvid peber

helt uden fremmede gærstammer og med fuld malolaktisk gæring

og nogle gange kan det være næsten uoverskueligt at tage fat på

Vinterkassen indeholder:

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2016 Carlisle Denne Champagne er ideel tilCheval Blanc 2016 er en stor Bordeaux p Cabernet Franc og Merlot fra Saint milion, med dybde, finesse og klig elegance fra de grusede jorde. Om vinen Cheval Blanc ligger i den vestlige del af Saint milion, lige op mod Pomerol, og det er en af de mest srprgede adresser i Bordeaux. Her arbejder man biodynamisk, og det er med til at holde fokus p markernes forskelle mellem grus, ler og sand. Det er netop den blanding af jordbund, der giver vinene bde