kylling eller let grillet kød

med struktur til lang tids lagring

the 2022 Châteauneuf-du-Pape Pi aged for 15 months in foudres

Best from 2026 through 2042

uden dog på nogen måde at lave "naturvin”

Les Carrétals 2023 Pinot Beurrot kylling eller let grillet kødTopvinen Ls Carretals laves udelukkende fra det mindste Cru, af samme navn, og er et blend p 80% Carignan og 20% Grenache. Vinen er et mestervrk og en fantastisk reprsentation for Minervois. Dette er Domainets stolthed. Vinstokkene er over 100 r gamle! Strukturen og elegancen er imponerende. Duften er betagende, med noter af modne br, violer og cassis, samt krydrede peber noter. I munden, stor koncentration af rde br, urter og lettere ristede noter.