med en mindre andel lagret under flor

Sangiovese fra otte mindre parceller i 260–280 meters højde i San Casciano Val di Pesa

100 % Frappato fra parceller i 450–480 meters højde på mergel-

Gæring og lagring i 12 mdr

produceret i stærkt begrænset mængde (ca

oddero poderi e cantine timorasso derthona 2022 Vermouth med en mindre andel lagretTimorasso er get fra at vre en obskur, nsten uddd druesort til kort tid at blive den mest roste af Piemontes hvide druesorterp grund af sin kraftfulde struktur bygget p syre. Den dyrkes udelukkende i Colli Tortonesi, en times krsel st for Langhe. Monli er et projekt fra den nye generation hos Barolo mesterne Oddero. Den spontangres i en kombination af store egetrsfade og rustfri stltanke, efterfulgt af 12 mneder i brugte foudres og 4 mneder p flaske.