men også blandet med olie til en pasta som dip

ikke kun i aspargessæsonen

Eksperimenter

Varme alginatopløsninger reagerer først med calcium

"Tinta de Calamar" sprøjtes ud i vandet fra en kirtel hos blæksprutten (Sepia officinalis)

Gewürzgarten sort peber De Luxe, fermenteret med havsalt, hele bønner, 80 g sub-trueffelprodukte men også blandet med olieEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Fermenteret med det fineste havsalt fr denne hjlandspebersaftighed og udvikler med sine teriske olier et sandt fyrvrkeri p tungen. Den er ikke for strk, men har alligevel en fyldig peberaroma, som fuldender saltet. Fantastisk som prikken over i'et p fisk, bffer og alt, hvad der serveres med peber. I Gewrzgarten Edition er der