der læner sig op ad det tørre

hvor tradition og finesse går hånd i hånd

fremstillet på den lokale specialitet Pedro Ximénez

Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og skånsomt udvælges kun de bedste klaser

Fieramonte-marken er beliggende i det klassiske Valpolicella-område

Dom Ruinart Ruinart, 2013 JC der læner sig op adRuinart Blanc de Blancs 2013 fra Champagne er en rank, kalkprget Chardonnay med citrus, fin mousse og lang, salt afslutning. Om vinen Ruinart arbejder i Champagne med et klart fokus p Chardonnay, og det mrkes tydeligt i denne Blanc de Blancs 2013. Druerne kommer fra kridtholdige og kalkrige marker, som giver den stramme, lyse profil og den salte, mineralske nerve, man ofte forbinder med huset. Ruinart er et af de ldste huse i Champagne, og stilen