Det er nemlig et af de få mezcaldestillerier

hvilket netop udgøre blended i deres Champagne 'A Travers Celles'

der bruges

frisk syre og en intens

De nærmere oplysninger om den specifikke vinmark

2019 Pinot Boir, Pinot Noir, Domaine Marc Kreydenweiss, uden sulfitter Tiefenbrunner Det er nemlig et afKreydenweiss' eneste Pinot Noir, hvor navnet "Pinot Boir" signalerer, at vinen er meget frugtrig og let drikkelig ("boire" = drikke). Smls, men med fast struktur og frugten fremme i munden; god koncentration og en meget saftig finale. En charmerende vin, man ikke behver vente p Helt tr. Druerne vokser i jord med hjt indhold af kvarts og kalk; blot 1,2 ha. Druerne grer i hele klaser. Vinen er ufiltreret og i rgangen med kun en anelse svovl. Marc