og en kort dekantering i 30 minutter anbefales for at lade duftene og smagene udfolde sig optimalt

hvilket giver en større dybde og kompleksitet til smagsprofilen

var Simonsig den første producent

men med iltning åbner smagen op med power og en lang finish med livlig syre og en harmonisk balance

Vinen modnes herefter med nøje tilsyn for at opnå den ønskede balance og aroma

Mancini, Colli Pesaresi Bianco D.O.C. "Roncaja" 2023 Hernö og en kort dekantering iMancini Roncaja er en frisk hvidvin fra Colli Pesaresi DOC i Marche, et mindre kendt, men spndende vinomrde p Italiens Adriaterhavskyst. rgang 2023 giver vinen et moderne og livligt udtryk, der passer godt til bde lette retter og hyggelige aperitif stunder. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med et ungdommeligt prg. Duften er frisk og delikat med citrus, hvide blomster og fine frugttoner. P ganen er den let til medium fyldig med en sprd