og producenter som Goustine er med til at løfte niveauet og vise

at den kan nå højder af smagskompleksitet frem til mindst 2048

confiteret and eller vildt som hjort og rådyr med dybe

Druerne er Cabernet Franc

der allerede visuelt signalerer friskhed og kølig stil

2022 Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune Les Saucours BIO Matthieu Godme-Guillaume og producenter som Goustine er2022 Chandon de Briailles Savigny ls Beaune Les Saucours er en elegant hvid Bourgogne med den fine balance mellem friskhed, mineralitet og cremet tekstur, som omrdet er kendt for. Vinen kommer fra det biodynamisk arbejdende Domaine Chandon de Briailles og er et raffineret udtryk for Savigny ls Beaunes kalk og lerholdige terroir. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et diskret skr. Duften byder p friske citrusfrugter, hvide blomster og