Op fra glasset hvirvler kirsebær

and wood is stunning

krystalliseret appelsin

hvilket giver druerne nogle anderledes og attraktive bjergkarakteristika

vedholdende eftersmag afslører lag af mokka

Failla Haynes Vineyard Syrah 2019 BH-NO Op fra glasset hvirvler kirsebærVirkelig vellavet og intens Syrah fra Haynes Vineyard, der gr helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ldste marker. Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhne, s han forstr om nogen at f noget magisk ud af Syrah og f kompleksiteten frem. Der hstes og sorteres ved hndkraft, hvorefter Jordan krer presning og fermentering hvor klaserne er hele. Modningen strkker sig over 11 mneder og foregr p franske egefade, hvoraf 15% er helt nye. Ud kommer en