6 g Salt 0

med respekt for både naturens tempo og gastronomiens potentiale

og den er indbegrebet af Murgia-regionens sol og den ægte smag fra det forgangne århundrede

som den er smagfuld – og som leverer på både kvalitet og respekt for naturen

Syre: Vibrant og energisk

Saltede kapers D.O.P. fra Salina – 70 g Gavekurv 6 g Salt 0Disse saltede kapers er produceret af Bon Iviri p en Salina i de oliske er, Sicilien. Kapersene dyrkes p vulkansk jord, der giver naturlig frugtbarhed, uden brug af kemiske gdninger eller tilstningsstoffer. Dyrkningen flger de strenge krav for D. O. P. certificeringen, der sikrer kvalitet og sporbarhed. Kapersene har en intens og karakteristisk smag, der gr dem velegnede til en lang rkke retter. De bruges traditionelt sammen med sorte oliven,