petits fours

Ved forstøvning er aromaudviklingen i forbindelse med ilt meget mere intens og krydret

Crunchy karamel på en creme brulee

råkostsalater

der kan bruges til mange formål

Huilerie Beaujolaise jordnøddeolie, ristet, udvalgt jomfruolie, 500 ml kat-grill-und-bbq petits foursEn Huilerie Beaujolaise jordnddeolie, ristet med en fin aroma, som den gerne bruges i finere kkkener til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Dens egenproducerede ndde , mandel eller pinjekerneolier har vundet mange priser. Alligevel er dens oliemlle forblevet en lille hndvrksvirksomhed. Denne olie fremstilles af ristede jordndder. Dens strke duft er forblffende. Den egner sig til grn salat, tomater, purer og til mange opskrifter